Sklep

Kwas L-askorbinowy (witamina C)
7 czerwca 2016
Chlorek magnezu
7 czerwca 2016
Show all

Askorbinian sodu

32.001,490.00


Askorbinian sodu (E301) – organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, sól kwasu askorbinowego i sodu. Otrzymywany jest poprzez fermentację glukozy oraz utlenianie. Stosuje się go m.in. jako przeciwutleniacz.

Wyczyść
SKU: n/a. Kategoria: .
Opis

Gatunek: czysty spożywczy
Askorbinian sodu jest popularnym dodatkiem o numerze E301. Spotkamy go m.in w mleku zagęszczonym i proszku mlekowym, sokach owocowych, konserwach, owocach i warzywach mrożonych, mięsie mielonym itd…
Posiada charakterystyczny smak zbliżony do soli, ale mniej słony, jest dobrze rozpuszczalny w wodzie.
Występuje pod postacią krystalicznego lub ziarnistego białego proszku.
Jest źródłem łatwo przyswajalnej formy witaminy C. Jest bardzo łatwo wchłaniany i przyswajalny. Ze względu na niską kwasowość w porównaniu z kwasem L-askorbinowym – jest idealny do spożycia przez osoby chcące uzupełnić niedobory witaminy C w organizmie a mających problemy żołądkowo-jelitowe. Nadmiar askorbinianu sodu – tak jak witamina C – wydalany jest z moczem. Nie jest natomiast zalecany dla osób będących na diecie niskosodowej.
Askorbinian sodu nie ma ograniczeń dotyczących dziennego użycia przez ludzi, nie ma także określonych skutków ubocznych..
Na tej aukcji kupujesz produkt przebadany laboratoryjnie i gotowy do użycia. Gatunek czysty bez domieszek (w tym bez antyzbrylaczy).
Askorbinian sodu jak wszystkie produkty w naszej ofercie posiada ATEST (świadectwo kontroli jakości) dopuszczające go do obrotu.

Specyfikacja:
Nazwa:           Askorbinian sodu
Synonimy:     sól kwasu askorbinowego i sodu. Sodium ascorbate, witamina C, witamina C buforowana
Gatunek:        Czysty E301
Czystość:       Czysty minimum 99,5%
Wzór chemiczny:     C6H7NaO6

Dodatkowe informacje
Waga 10 kg
waga

1 kg, 250 g, 5 kg, 500 g, 25 kg